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大闸蟹的文吃与武吃:你更偏爱哪一种?

发表时间: 2024-10-21 13:03

大闸蟹的文吃与武吃:你更偏爱哪一种?

中国吃蟹的历史最早可追溯到西周时期,唐宋时期有不少吟咏螃蟹的诗文,明清出现了食蟹大军,时间久了螃蟹价格就被抬起来了。吃螃蟹又分文吃和武吃,文吃螃蟹需要用到“蟹八件”,用蟹锤敲击螃蟹的背部,让蟹黄与蟹壳分离,用蟹斧将螃蟹撬开,膏满蟹肥,一口蟹肉满嘴留鲜!

责任编辑:刘立江