沙姜生蚝鸡煲

营养丰富，具有温中散寒、滋补气血、增强免疫力、补肾壮阳等功效，是一道美味又养生的佳肴。

沙姜生蚝鸡煲做法：

1. 生蚝加生粉搓洗干净，用清水冲洗两遍。

2. 半只鸡洗净切块，用盐、淀粉、砂糖、白胡椒粉、料酒、油腌制20分钟。

3. 热锅冷油放入鸡肉，煎至两面金黄。

4. 砂锅热锅冷油，倒入姜、葱、蒜、沙姜爆香。

5. 大火煮6分钟，中途淋一圈白酒。

6. 调制酱汁：蚝油1匙、生抽2匙、老抽1匙、沙姜粒1匙、砂糖少许。

7. 盖上盖大火煮1分钟，倒入煎好的鸡肉。

8. 倒入生蚝，出锅前撒入葱花。

滋补羔羊排汤

具有出色的滋补功效。能益气补虚、温中暖肾，红枣枸杞等配料更添营养，常喝强身健体，增强免疫力。

滋补羔羊排汤做法：

1. 羔羊排顺着骨缝刀切下，用盐搓洗后加白酒浸泡2小时。

2. 浸泡好的羊排加葱姜凉水下锅焯水，撇去浮沫与油脂。

3. 电炖锅倒热水，放入羊排、红枣、去核苹果、小葱、大葱、姜片、少许白醋，快炖3小时。

4. 下入枸杞、白糖、盐、胡椒粉调味，再煮20分钟，撒上香菜或葱花即可。

养肾海参黑豆汤

具有显著的养肾藏精功效。海参滋补，黑豆补肾，二者搭配，能增强体质，缓解肾亏，是食疗佳选。

养肾海参黑豆汤做法：

1. 准备刺参 1 条、黑豆 20 克、姜片 3 片。

2. 海参泡发，黑豆洗净。

3. 将海参、黑豆、姜片放入炖盅，加适量水。

4. 隔水炖 2 个小时（根据自家炖锅调整时间），直至黑豆软烂。

5. 出锅前可加盐调味，吃豆、吃海参、喝汤。

猪骨黑豆核桃汤

营养丰富，有补肾益精、健脾养胃、强筋健骨之效，能改善体质，增强免疫力，适合大多数人食用。

猪骨黑豆核桃汤做法：

1. 准备莲子 15 克、核桃 15 克、黑豆 20 克、芡实 8 克、红枣 2 克、适量山药、猪骨半斤。

2. 黑豆炒至表皮微裂。

3. 猪骨焯水。

4. 将所有食材倒入炖锅。

5. 加入清水，隔水炖 2 小时。

6. 加入少许盐调味。

滋补乌鸡养生汤

具有益气补血、滋阴补肾、健脾养胃、增强免疫力等功效，适合体虚者调养身体，常喝有益健康。

滋补乌鸡养生汤做法：

材料：乌鸡半只、枣 8 颗、生姜 2 片、枸杞 3g、山药 80g、冬虫夏草 1g、当归 13g、黄芪 3g、盐

1. 乌鸡洗净切小块，进行焯水。

2. 把焯好水的乌鸡与枣、生姜、枸杞、冬虫夏草、当归、黄芪一起放入锅中，加入适量清水。

3. 大火煮开后，转小火炖煮 1 小时。

4. 加入盐和山药，继续炖煮 20 分钟即可。

黑豆猪尾巴汤

富含蛋白质和营养成分，有补肾强腰、美容养颜、益气补血之效，常喝能增强体质、缓解疲劳。

黑豆猪尾巴汤做法：

材料：猪尾巴 1 条、黑豆 50 克、红枣 5 颗、枸杞 10 粒、生姜 3 片、料酒、盐适量

1. 黑豆提前浸泡 2 - 3 小时。

2. 猪尾巴洗净，切成小段，冷水下锅，加入料酒和生姜片，焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。

3. 将浸泡好的黑豆、猪尾巴、红枣、枸杞、生姜片放入锅中。

4. 加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮 1.5 - 2 小时。

5. 出锅前加入适量盐调味即可。

苦瓜鲍鱼滋补汤

能清热消暑、养心明目。鲍鱼滋补强身，苦瓜解毒降糖，常喝可调和气血，增强体质。

苦瓜鲍鱼滋补汤做法：

1. 准备苦瓜、瘦肉、鲍鱼、玉竹、姜片。

2. 苦瓜切段去囊，将瘦肉剁碎酿入苦瓜。

3. 鲍鱼洗净改花刀。

4. 把所有食材放入炖锅，加入适量清水。

5. 炖 2 个小时，喝之前加盐调味。

生蚝排骨冬瓜汤

能利尿消肿、清热降火。生蚝滋补肝肾，排骨补充钙质，常喝可强身健体、滋养身心。

生蚝排骨冬瓜汤做法：

1. 生蚝中倒入淀粉和料酒，搅拌均匀，腌制一会儿，然后用清水洗净。

2. 排骨放入锅中，加入料酒和姜片，进行焯水，去除血水后洗净，放进砂锅。

3. 往砂锅中加入适量清水，开大火煮开，然后转小火炖煮半小时。

4. 将冬瓜去皮切块，放入砂锅，继续煮 20 分钟。

5. 放入处理好的生蚝，煮三分钟。

6. 最后加入适量的盐调味，搅拌均匀即可出锅。

芝麻核枣馒头

营养丰富，具有滋补肝肾、养血安神、健脑益智等功效，常食可增强体质，改善睡眠，有益健康。

芝麻核枣馒头做法：

1. 准备 400mm 黑芝麻 100g、面粉 500g、酵母 3g、核桃 158g、红枣 15g 。

2. 将黑芝麻和酵母倒入面粉，加适量清水搅拌成条，揉至光滑，醒面 20 分钟。

3. 把核桃和红枣剪碎备用。

4. 面团擀成长方形，表面刷水。

5. 先放黑芝麻，再加入核桃和红枣，卷起来。

6. 切成合适的大小，放入蒸笼蒸 20 分钟。