青岛私房菜尝鲜指南：晚归月亮湾成网红打卡地！

传说

二十多年的老店，量大实惠，菜的味道也不错。

位置

山东省青岛市市北区临邑路8号与大连路交接(近交通医院)
价位

环境

菜品

评价

月亮湾私房菜以其独特的菜品和温馨的氛围，成为了许多食客的首选之地。

马来宫保鸡：这道菜是月亮湾私房菜的招牌之一。鸡肉鲜嫩多汁，搭配特制的宫保酱汁和丰富的花生、干辣椒等配料，味道浓郁且层次丰富。每一口都能感受到鸡肉的鲜美与酱汁的醇厚，让人回味无穷。

三鲜芸豆：这是一道色香味俱佳的菜品。芸豆鲜嫩可口，搭配虾仁、鱿鱼等海鲜，再加上精选的调料进行烹饪，使得整道菜口感鲜美、营养丰富。芸豆的清香与海鲜的鲜美相互融合，让人陶醉其中。

脆皮大肠：这道菜以其独特的烹饪工艺和口感而备受食客喜爱。大肠经过精心处理，去除了多余的油脂和腥味，再经过炸制，使得外皮酥脆、内里鲜嫩多汁。搭配上特制的酱料食用，味道更加美妙。

蒜香翅中：月亮湾的蒜香翅中选用新鲜鸡翅中制作而成，经过腌制和炸制后，鸡翅中肉质鲜嫩多汁，外酥里嫩。再撒上蒜末和特制香料进行调味，使得整道菜蒜香浓郁、口感丰富。

炸虾仁：这道菜选用新鲜虾仁进行炸制，虾仁鲜嫩可口、口感爽滑。炸制后的虾仁外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，再搭配上特制的酱料食用，更是美味无比。

爆炒腰花：爆炒腰花是山东省的传统名菜，以猪腰为主料，口感鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻，且没有臊味。腰花作为主料，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有较高的营养价值。其独特的烹饪工艺和调料使得这道菜深受食客喜爱。

巴西烤肉：巴西烤肉是晚归月亮湾私房菜的招牌菜品之一。选用优质的肉类进行烤制，保证了肉质的鲜嫩和口感的美味。其特点在于肉质鲜嫩多汁，外皮烤得酥脆，再搭配上特制的调料，味道浓郁且独特。

油泼笔管鱼：笔管鱼鲜嫩可口，采用油泼的烹饪方式，搭配蒸鱼豉油或生抽为佐料，将烧热的油泼上去，使得笔管鱼口感鲜嫩，味道鲜美。笔管鱼作为海鲜食材，富含蛋白质、矿物质等营养成分，且肉质细嫩，易于烹饪。

松鼠鱼：松鼠鱼是晚归月亮湾私房菜的一道经典菜品。其外形如松鼠，色泽金黄，口感外酥里嫩，味道酸甜可口。制作松鼠鱼需要一定的烹饪技巧，包括刀工、火候掌握和调料搭配等，以确保菜品的美味和口感。

炸蛎蝗：炸蛎蝗是青岛晚归月亮湾私房菜的一道经典菜品，属于鲁菜系。这道菜色泽金黄，外焦里嫩，口感鲜美，营养丰富，具有健脾开胃的功效，并且对预防骨质疏松有一定好处。

辣子鸡：辣子鸡是一道具有独特风味的传统川菜，以其麻辣味道和香酥口感而受到广大食客的喜爱。辣子鸡的最大特点便是浓郁的辣味，采用大量的辣椒和花椒，辣而不燥、麻而不腻。

月亮湾私房菜的这些菜品不仅味道鲜美、口感丰富，而且每一道菜都有其独特的烹饪工艺和特色。