导语

当我们进入现代厨房时，会发现越来越多的厨房电器逐渐取代了传统的灶具。

而在这些厨房电器中，有一个曾经是家庭中不可或缺的电器，但如今却逐渐被年轻家庭所忽视，那就是电饭煲。

电饭煲的用途主要是蒸米饭，但是市面上如今却诞生了一款取代电饭煲的新厨房电器。

这款电器突出重围，且它的实用性更强，更重要的是相较于电饭煲来说更加安全且省电。

电饭煲的局限性。

电饭煲是当今厨房中使用最广泛的电器之一，尤其是在中国，每个家庭几乎都有一个电饭煲，毕竟它的最基本功能就是能够蒸好米饭。

自从80年代，电饭煲进入千家万户，99年这个家电就成为最受欢迎的家电之一。

但现在随着生活节奏的加快，好多家庭的厨房中再也没有电饭煲的身影。

很多年轻人甚至不愿意为自己的孩子再购买一个新电饭煲，因为他们觉得家中都备了高压锅、微波炉、烤箱等厨房电器，完全没必要再购买一个占地方又没什么用的大电器。

很多消费者都认为电饭煲逐渐被“大忽视”，这种现象是有原因的!

不知道大家有没有发现，在家吃饭的时候，我们点的外卖价格和食物的分量已经大大降低了?

这就是因为现在年轻人对食物的需求比较多样化了。

一方面他们觉得自己很忙，没有时间花心思准备一顿顿三餐，就更加没有时间花时间研究蒸米饭这一件事了。

于是就干脆选择在外吃，既省事省心又方便快捷。

另一方面，他们更喜欢吃多样化的食物，火锅、汉堡、炸鸡等快餐在他们的眼中如同空气一般，无比稀松平常。

他们再也不会像老一辈蒸一锅米饭就吃上半个月一样，对米飯情有独钟。

从上面两个方面就能看出来，现在人们对食物的要求已经发生了很大的变化。

那么这些原因就能够解释了为什么会有越来越多的人不用电饭煲了。

其次，虽然电饭煲在大家的心目中是非常好的一款厨房电器，但是它还有很大的劣势。

首先，早期中国生产的电饭煲大多数都是针对蒸米饭这一项制作出来的，所以，只要把米放进锅里加上水，插上插头就能自动完成烧饭这一过程，这极大的减少了做饭这件事所花费的时间和精力。

所以现阶段大部分高端慢速锅都不需要像中国电饭煲一样磨蹭完成米饭的制作，这种灶具在前期会比较耗时间，但是等到后期就会有大大的提升!

并且有些米粒会被粘到机械部件上，导致次次清理困难。

需要起码隔一天清洁一次，而且3、4天后还会出现发酵的问题，产生异味和细菌，这不仅影响卫生卫生，还会影响下一次烹饪米饭的效果。

其次，市面上大多数型号相差不多的电饭煲同质化问题特别严重，很多人也因此比较难进行挑选。

如果是哪款新出的电饭煲特别好用，但如果不是特别出色，其他人就会慢慢不愿意去尝试了，也不会关注新款商品，所以市场逐渐趋向饱和状态。

电压力锅崛起。

随着时代的发展，人们需求也不断提高，从一开始只想吃热乎乎的米饭，到现在人们希望做出更美味可口的菜品，这些菜品自然不能用早期的普通电饭煲制作出来了!

于是慢速锅相继诞生，并逐渐取代了早期的大部分中国生产的满地跑的同质化慢速锅。

慢速锅又叫做慢炖锅，它在烹饪方式上与老式电饭煲有所不同。

慢速锅通过较长时间范围的加热来达到杀菌消毒以及调味淬精华等功能，通过调节加热地温度以及时长来实现自控化餐饮模式。

现代慢速锅与早期同质化严重缺乏个性的产品不同，现在大多数慢速锅都是具备高端消费水平的呈现产品，它更专业，更高效，更安全，还有更智能化交互方式，可以进行多人交互操作等，其在行业内占有核心地位。

而早期版本的慢速锅不具备根据自身食物情况作出调节温控推荐建议等功能，并且没有智能化产品，用户进行操作的时候会比较麻烦，也容易造成误操作现象。

相比之下，现在的新型电子产品有着更加合理温控方式，同时具备安全、智能以及人性化设计等特点使得消费者体验大幅度提高，所以在市场竞争中赢得一席之地，从而促进了产品升级换代。

相比于老式中国生产的大部分慢速锅，它们属于铭牌内置程序模式：只要在特定菜单类别下选择需要烹饪食物，那么经过程序内部计算后，即使是在不同情况下做出菜肴也无法保证成功:如果菜单完全匹配，那么菜可能会烧焦或生;

如果菜单不匹配，那么菜可能又会遭遇麻烦，如调料过多或过少，烹饪效果不好等!

现在大多数新型慢速锅，它们属于智能推荐模型:只要将食物放入通风口，加一个小水杯就可以经过程序内置气压计测量情况来判断是否需要继续加水，以及加多少水合适，然后自己进行温控限制和时间计算等。

这样不仅操作简单方便效率高，并且还能最大限度保证获得美味可口佳肴!

因此人们对这种新型交互方式更加青睐，因此受到人们广泛欢迎，从而使其在现代市场中突出重围!

电压力锅好用又安全省电。

与老式中国生产的大部分慢速锅不同，在工业技术越来越成熟之后，各个工厂中的工艺制品逐渐出现差异化受欢迎程度，不知是否是出于市场需求变化原因，现代慢速锅中的一种叫做压力锅逐渐受到青睐!

此锅先天条件优于传统慢速菜肴，本身就属于高端大气上档次产品，自然受到了更多消费者关注!

那么它有何特殊之处呢?

按多种方式进行分类:一种是根据它工作原理性质划分:一种是低压工作自身特性，可以通过选择蒸汽排放方式进行不同选择来调节它所拥有压力值状态变化。

还有一种是高压工作自身特性:通过启动时候蒸汽排放功能来达到升高自身内按压状态值目的!

另一种根据工作模式划分:它可以通过选择选项模式来进行手动调整，也可以通过自动选项模式来进行自动推荐调节。这些选项按顺序增加其特权级别，并且用于不同产品之间做比较!

综合来看，其中一些特点使压力灶具成为像慢速灶具那样炙手可热产品背后的原因!

举几个例子说明一下:

首先，它采用食品级安仿合金组件制造，这保证了它具有较长使用寿命!

其次，它具有先天保温属性，所以它比许多其他同类产品更省电!

结语

现在许多人正在使用高压锅替代电饭煲，因为他们认为这款新增厨房电器更好用，更安全省电，高压锅可以做出许多不同类型的菜肴，而且工作效率高，不像一些其他灶具一样使用时间过长导致浪费能源!

但是，高压锅也是要根据正确特点使用，以免产生意外伤害，因此在使用过程中要特别小心!

通过这些比较发现优势之后，我相信你一定会被它深深吸引住!