上周，朋友终于实现了自己的梦想，开了一家小餐厅。

开业当天，我自然是要去捧场的。

一进门，就被一股独特的香味吸引了，原来是朋友店里的招牌菜之一“芥末油条虾滑”。

朋友非常自信的和我说，这可是他的拿手好菜，让我一定要好好尝尝。

没多久，一盘金黄色的小球就端上桌了。我迫不及待的夹了一口就吃，这也太好吃了吧！

这简直是芥末虾球的升级版，还多了油条酥酥脆脆的口感，里面的虾肉很脆甜，还带着芥末特有的微微刺激感，真的让人停不下筷子。

就连平常不爱吃虾的另一个朋友，都吃了好几块，都纷纷称赞。

不愧是多年的好友，给配方也是毫不含糊，当场就亲自教了我，跟我说回去用空气炸锅也能做的！

好了，话不多说，做法分享给大家！

准备食材：

• 油条
• 虾滑
• 沙拉酱，芥末酱

具体做法步骤：

如果有时间的，尽量自己买新鲜的虾仁，这样做出来的虾滑才会更加鲜美Q弹。

芥末酱的量大家可以根据个人口味调整，喜欢辣一点的就多加一些。

以后早餐买油条的时候，记得多买些，下午叫来朋友，搞个这个油条虾滑当下午茶吃吃，可满足啦！

大人小孩都会喜欢的一款创新菜，都快去试试吧！

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